Dagens rätt - Tacopaj
2012-01-29-19:37:53 - Kategori:/ 0 Kommentarer
Dagens rätt är alltså tacopaj, något som jag själv tycker är väldigt gott och dessutom enkelt att göra! Här får ni en liten guid på hur man gör :)
Paj"skal": 4ägg, 1dl grädde, 2msk smör.
Pajinnehåll: 400gram köttfärs, 1krossad vitlökshalva, 1msk tomatpuré, tacokrydda, ½ dl vatten, 2dl riven ost, 1dl grädde och ½ dl creme freich.
Tillagas på spis och sedan i ugn 225grader.
Smält smöret i pajform i ugn. Vispa hastigt ihop ägg och grädde och ställ sedan in i ugnen och grädda tills ytan är fast och den har fått ordentligt med färg.
Bryn sedan köttfärsen tillsammans med vitlök och kryddor. Häll på vattnet och låt det puttra tills vattnet kokat in.
Riv osten och blanda med grädde och creme freich. Strö sedan ut köttfärsen på pajbotten och häll sedan på ost"röran" över. Ställ sedan in i ungen i ca 10-15 min eller tills den ser färdig ut :)
Vi brukar ha gurka, tomat, sallad, gräddfil, tacochips och guacamole till. Men det väljer man ju själv. ;)
Har ni några frågor så är det självklart bara att kommentera!
/Lisa
Alla bilder är tagna av mig så stort copyright på dom! :)
Kommentarer
Trackback
